Babylone del birrificio Brussels Beer Project

Babylone (7%) è una birra di Brussels Beer Project, produttore con sede a Bruxelles in Belgio. Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le tradizionali birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e più in lontananza tendenze riconducibili a caramello, tostato e spezie.