Miami B**ch del birrificio Brussels Beer Project

Prodotta a Bruxelles in Belgio dall'azienda Brussels Beer Project, Miami B**ch è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,6%. Si ispira vagamente alla categoria delle Sour Beer, espressione generica con cui si indicano birre decisamente acide, di solito per il contributo di lieviti inusuali e batteri. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano, mentre al palato spicca una decisa acidità, che rappresenta uno dei suoi aspetti più peculiari.