Prodotta a Bruxelles in Belgio dall'azienda Brussels Beer Project, Zenith Zest è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre tradizionalmente associate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da grande forza dissetante, una elevata bevibilità e un profilo aromatico articolato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e in secondo piano sfumature riconducibili a cantina, erba tagliata, fiori, albicocca, terra e banana.