Lilith (5,5%) è una birra di Bruton, produttore con sede a San Cassiano di Moriano (LU). Trae ispirazione dalla tipologia delle American Pale Ale, gruppo birrario proprio del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata alle materie prime disponibili in patria e al gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie, biscotto, erba tagliata, fiori e crosta di pane.