Momus del birrificio Bruton

Momus è una produzione di Bruton, marchio attivo dal 2006 e operante a San Cassiano di Moriano (LU). Trae ispirazione dalla categoria delle Belgian Dark Strong Ale, tradizionali birre scure del patrimonio brassicolo belga, in cui si distingue un profilo aromatico ricco e complesso e un tenore alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, uva sultanina, caramello, spezie e frutti di bosco e successivamente tendenze riconducibili a fiori e pane di segale.