Original Rocky Road Ice Cream del birrificio Buxton

Original Rocky Road Ice Cream è una produzione di Buxton, marchio operante a Buxton in Regno Unito. Si ispira grossomodo alla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile nato nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate al mercato estero, specialmente nella Russia imperiale. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva sultanina, caffè, prugna e cioccolato e successivamente tendenze assimilabili a caramello e agrumi.