Pratomagno del BVS (Birrificio Valdarno Superiore)

Pratomagno è una produzione di BVS (Birrificio Valdarno Superiore), marchio attivo dal 2013 e operante a Pergine Valdarno (AR). Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle American Amber Ale, variazione stilistica comparsa nel Nord della California e nella regione del Pacific Northwest in tempi recenti. In aggiunta però Pratomagno presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti speciali: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di melissa e timo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di timo e melissa, oltre a note di resina, caramello e agrumi. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di spezie, melone, frutta tropicale e pesca.