Berliner Weisse del birrificio Canediguerra

Berliner Weisse (3%) è una birra di Canediguerra, produttore con sede a Alessandria (AL). Trae ispirazione dalla tipologia delle Berliner Weisse, storico prodotto tipico di frumento della città di Berlino, caratterizzato da contenuto alcolico ridotto, elevata carbonazione e rimarchevole acidità di tipo lattico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a mela e cuoio.