Prodotta da Canediguerra di Alessandria (AL), Saison è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato in passato nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, costituito da birre facili da bere, piuttosto intense e molto dissetanti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e in un secondo momento pennellate riconducibili a albicocca, erba tagliata, terra, cantina, fiori e banana.