Prodotta da Canediguerra di Alessandria (AL), Winter Ale è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Trae ispirazione dalla categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per le festività natalizie e spesso contraddistinte da un contenuto alcolico elevato e un gusto ricco e pieno. Al palato regala sensazioni in qualche modo riconducibili alle festività e all'inverno.