Vigneronne del birrificio Cantillon

Vigneronne (5%) è una birra di Cantillon, produttore con sede a Anderlecht in Belgio. Si ispira alla categoria delle Fruit Lambic, storiche birre a fermentazione spontanea del Belgio ottenute con l'impiego di frutta (diversa da ciliege) durante l'iter produttivo (che solitamente è analogo a quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cantina, legno e cuoio e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a vaniglia, cereali e aceto.