Prodotta da Carrobiolo di Monza (MI), Keller è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia (Baviera settentrionale), caratterizzate da elevata bevibilità, aroma fragrante, profilo rustico e gusto bilanciato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, spezie ed erba tagliata e successivamente pennellate assimilabili a cereali e fiori.