Prodotta a Villa (SI) dall'azienda Chianti Brew Fighters, La Selva è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la tipologia delle Stout, storiche birre scure della Gran Bretagna, caratterizzate da un colore nero quasi sempre impenetrabile e da un profilo aromatico torrefatto e tostato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, tostato e cioccolato e successivamente pennellate riconducibili a caramello e liquirizia.