L'Ubalda del birrificio Chianti Brew Fighters

Prodotta a Villa (SI) dall'azienda Chianti Brew Fighters, L'Ubalda è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Si ispira alla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a spezie e melone.