Chimay Blu del birrificio Chimay

Prodotta da Chimay, azienda di Chimay (Belgio), Chimay Blu è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle Belgian Dark Strong Ale, tipiche birre scure e forti storicamente realizzate dai birrifici del Belgio e caratterizzate da un bouquet complesso e sontuoso e da un contenuto alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, spezie, uva sultanina, prugna e frutti di bosco e in secondo piano tendenze assimilabili a fiori e pane di segale.