Chimay Dorée (4,8%) è una birra di Chimay, produttore con sede a Chimay in Belgio. Si ispira alla categoria delle Belgian Blond Ale, stile che include birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo di tutti i giorni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, pesca e agrumi e in un secondo momento sfumature riconducibili a terra, spezie e cereali.