Christmas Porter del birrificio CitaBiunda

Christmas Porter è una produzione di CitaBiunda, marchio attivo dal 2007 e operante a Neive (CN). Prende grossomodo a modello la categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, espressione con cui si indicano birre realizzate tradizionalmente per le festività natalizie e generalmente caratterizzate da un tenore alcolico sostenuto e un gusto complesso e pieno. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Robust Porter, variazione delle tradizionali Porter anglosassoni, in cui si distingue un tenore alcolico maggiore] e un profilo aromatico più deciso. Nel profilo aromatico si ritrovano note di torrefatto, caffè e cioccolato e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a terra e fiori, mentre al gusto regala sensazioni per certi versi riconducibili al Natale e all'inverno.