Birra Alessandria (5%) è una birra di Civale, produttore con sede a Alessandria (AL). Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del Regno Unito e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie, tostato e caramello.