Du Maròn del birrificio Claterna

Du Maròn è una produzione di Claterna, marchio attivo dal 2014 e operante a Castel San Pietro Terme (BO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Chestnut, denominazione con cui si identificano generiche birre di castagne. Queste ultime possono essere impiegate in vari momenti del processo produttivo e in diverse forme: ridotte a farina, come caldarroste ed essiccate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di castagne.