Mild del birrificio Claterna

Prodotta a Castel San Pietro Terme (BO) dall'azienda Claterna, Mild è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,5%. Si ispira alla tipologia delle Mild, stile largamente diffuso nel Regno Unito del 1900 e consumato prevalentemente dalla classe lavoratrice dell'epoca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole, caramello e tostato e in un secondo momento sfumature assimilabili a cioccolato, prugna e liquirizia.