DDH Pale del birrificio Cloudwater

DDH Pale è una produzione di Cloudwater, marchio operante a Manchester in Regno Unito. Si ispira alla categoria delle New England IPA, moderna variazione delle American IPA, caratterizzate da componente amara contenuta, aspetto opalescente, aroma di frutta esotica e corpo morbido. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, pesca, frutta tropicale e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a resina.