DIPA del birrificio Cloudwater

DIPA è una produzione di Cloudwater, marchio operante a Manchester in Regno Unito. Prende a modello la tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate assimilabili a caramello, miele e cereali.