Hefeweizen is Better del birrificio Crak

Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), Hefeweizen Is Better è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira vagamente alla categoria delle Weizen, tradizionali birre di grano della cultura brassicola tedesca, realizzate con l'intento di dissetare!rinfrescare il bevitore ed essere consumate giovani. In realtà però Hefeweizen Is Better è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di banana e cocco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di banana e cocco, oltre a note di chiodi di garofano. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di cereali, vaniglia e crosta di pane.