Hefeweizen is Better del birrificio Crak

Hefeweizen is Better (5%) è una birra di Crak, produttore con sede a Campodarsego (PD). Prende grossomodo a modello la categoria delle Weizen, tradizionali birre di frumento della scuola brassicola tedesca, realizzate con l'intento essere consumate giovani e di rinfrescare il bevitore. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di cocco e banana. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di banana e cocco, oltre a note di chiodi di garofano. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di crosta di pane, vaniglia e cereali.