Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), Rosa è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di rosa, un aspetto che ne influenza radilcamente il ventaglio aromatico.