SoCal del birrificio Croce di Malto

SoCal è una produzione di Croce di Malto, marchio attivo dal 2008 e operante a Trecate (NO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, fondamentale stile nato nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), contraddistinto da grande eleganza, decisa bevibilità e aspetto limpido. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.