Umbrà del birrificio Croce di Malto

Umbrà è una produzione di Croce di Malto, marchio attivo dal 2008 e operante a Trecate (NO). Si ispira alla tipologia delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) dell'arte brassicola belga, realizzate con il ricorso a scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e in un secondo momento pennellate assimilabili a vaniglia e miele.