Dark Side of Bitter del birrificio Dada

Prodotta a Correggio (RE) dall'azienda Dada, Dark Side of Bitter è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,7%. Trae ispirazione dalla categoria delle Mild, storiche birre della cultura brassicola del Regno Unito, contraddistinte da colore tendenzialmente scuro, valorizzazione della componente maltata e contenuto alcolico piuttosto ridotto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, tostato e nocciole e più in lontananza sfumature riconducibili a cioccolato, prugna e liquirizia.