GattoMao del birrificio Dada

Prodotta a Correggio (RE) dall'azienda Dada, GattoMao è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Prende a modello la tipologia delle Bière de Garde, antiche birre tipiche della Francia settentrionale, prodotte all'inizio della primavera e maturate a lungo a basse temperature per la somministrazione durante l'estate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e caramello e in un secondo momento pennellate riconducibili a erba tagliata e spezie.