Volmar del birrificio Dada

Prodotta da Dada di Correggio (RE), Volmar è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla categoria delle Leichtbier, generico stile che fa riferimento a birre leggere della tradizione tedesca, tradizionalmente associate al consumo da parte dei lavoratori dei campi e delle fabbriche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, erba tagliata e fiori e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie.