Safe House del birrificio Dank Brewing

Safe House è una produzione collaborativa di Dank Brewing, marchio attivo dal 2023 e operante a Pesaro (PU). Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. La luppolatura è ottenuta con varietà Premiant e Sládek. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e in secondo piano sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.