In Bloom del birrificio De Alchemia

Prodotta a Saracena (CS) dall'azienda De Alchemia, In Bloom è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre alquanto intense, molto rinfrescanti e semplici da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a albicocca, terra, banana, fiori, erba tagliata e cantina.