Nouveau Riche del birrificio De Dochter Van De Korenaar

Nouveau Riche (6%) è una birra di De Dochter Van De Korenaar, produttore con sede a Baarle-Hertog in Belgio. Si ispira vagamente alla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, agrumi, spezie e cereali e in un secondo momento tendenze assimilabili a miele e vaniglia.