La Trappe Dubbel è una produzione di De Koningshoeven, marchio operante a Berkel-Enschot in Paesi Bassi. Prende a modello la categoria delle Dubbel, stile tradizionalmente associato alle comunità di frati trappisti, identificabile per un profilo aromatico un contenuto alcolico rilevante e ricco e complesso. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, spezie, prugna, uva sultanina e datteri e successivamente sfumature riconducibili a tostato e miele di castagno.