Prodotta a Berkel-Enschot in Paesi Bassi dall'azienda De Koningshoeven, La Trappe Witte Trappist è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Si ispira alla tipologia delle Blanche/Wit, peculiari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e successivamente sfumature assimilabili a vaniglia e miele.