Bitterone del birrificio De Lab Fermentazioni

Bitterone (6,3%) è una birra di De Lab Fermentazioni, produttore con sede a Diano d'Alba (CN). Trae ispirazione dalla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le classiche birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in un secondo momento sfumature assimilabili a tostato, spezie e caramello.