Bommen & Granaten del birrificio De Molen

Prodotta da De Molen, azienda di Bodegraven (Paesi Bassi), Bommen & Granaten è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Si ispira alla tipologia delle Barley Wine, categoria identificata dalle produzioni più alcoliche e complesse della scuola brassicola inglese, caratterizzate da un ricco profilo aromatico. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Chinook e Challenger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, frutta sotto spirito, prugna, biscotto e caramello e in secondo piano sfumature riconducibili a vino, tostato e ciliege.