Kowacchy è una produzione di Decimoprimo, marchio attivo dal 2012 e operante a Trinitapoli (BT). Si ispira alla tipologia delle Pumpkin Beer, cioè birre create con l'aggiunta di zucca, talvolta speziate e spesso prodotte in occasione di Halloween. Nel profilo aromatico si ritrovano note di zucca e spezie.