Noon del birrificio Degged (ex Doctor B)

Prodotta a Livorno (LI) dall'azienda Degged (ex Doctor B), Noon è una birra con una gradazione alcolica pari al 4%. Trae ispirazione dalla categoria delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto esile e una decisa bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Sabro, Citra e Azacca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente sfumature assimilabili a spezie, fiori e melone.