Prodotta a St-Jérôme in Canada dall'azienda Dieu du Ciel!, Péché Mortel è una birra con una gradazione alcolica pari al 9,5%. Prende a modello la tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile nato in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e identificato da Porter destinate all'export, soprattutto nella Russia imperiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, prugna, uva sultanina e caffè e successivamente pennellate assimilabili a caramello e agrumi.