Indian Brown del birrificio Dogfish Head

Indian Brown (7,2%) è una birra di Dogfish Head, produttore con sede a Milton negli Stati Uniti d'America. Trae ispirazione dalla categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, birre nate negli Stati Uniti in tempi recenti, nelle quali il classico profilo aromatico delle American IPA si unisce al contributo cromatico dei malti torrefatti, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a erba tagliata, cioccolato e caramello.