Met Je Moer Tegen De Dampoort del birrificio Dok Brewing

Met Je Moer Tegen De Dampoort è una produzione collaborativa di Dok Brewing, marchio operante a Gent in Belgio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a miele, cereali e caramello.