Wisnia With A Cherry On Top del birrificio Dok Brewing

Prodotta a Gent in Belgio dall'azienda Dok Brewing, Wisnia With A Cherry On Top è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 3,5%. Si ispira grossomodo alla categoria delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi. In aggiunta però Wisnia With A Cherry On Top è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. Le peculiarità organolettiche mostrano gli aspetti tipici delle tipologie di appartenenza.