La Doppia del birrificio Doppio Malto

La Doppia è una produzione di Doppio Malto, marchio attivo dal 2004 e operante a Erba (CO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Doppelbock, birre forti proprie della storia brassicola della Baviera. Si contraddistinguono per essere state realizzate in origine dai monaci paolini e usare spesso il suffisso -ator nel nome. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, caramello e frutta secca e più in lontananza sfumature assimilabili a cioccolato e tostato.