La Bigiata del birrificio Dr. Barbanera

La Bigiata (6%) è una birra di Dr. Barbanera, produttore con sede a Cavallirio (NO). Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale famiglia di birre tradizionalmente associate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da un profilo aromatico complesso, una elevata bevibilità e grande capacità dissetante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e in secondo piano tendenze riconducibili a cantina, fiori, banana, terra, erba tagliata e albicocca.