Prodotta a Cavallirio (NO) dall'azienda Dr. Barbanera, Ora D'Ora è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato la storia del movimento craft degli USA e che rappresentano una variazione delle Pale Ale britanniche in cui emergono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano pennellate riconducibili a erba tagliata, fiori, crosta di pane, biscotto e spezie.