Scocca Lampo del birrificio Due Fusti

Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Due Fusti, Scocca Lampo è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Prende vagamente a modello la categoria delle New England IPA, recente variante delle American IPA, caratterizzate da componente amara limitata, corpo vellutato, aroma di frutta esotica e aspetto torbido. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di lamponi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lamponi, oltre a note di agrumi, pesca, albicocca e frutta tropicale. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di resina.