Bianco Latte del birrificio Eastside

Prodotta a Latina (LT) dall'azienda Eastside, Bianco Latte è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, coriandolo e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di siero di latte. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di siero di latte, oltre a note di spezie, agrumi e cereali. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di miele e vaniglia.