Prodotta a Latina (LT) dall'azienda Eastside, In Caso d'Incendio è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,8%. Trae ispirazione dalla categoria delle Helles, espressione con cui si indicano le classiche produzioni chiare teutoniche, contraddistinte da elevata bevibilità e un carattere maltato ma bilanciato e nate alla fine del XIX secolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e cereali e in secondo piano pennellate riconducibili a erba tagliata e fiori.