Prodotta a Latina (LT) dall'azienda Eastside, Soulkiss è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,7%. Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, gruppo birrario tipico del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata al gusto dei consumatori americani e alle materie prime disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e più in lontananza sfumature assimilabili a erba tagliata, biscotto, fiori, spezie e crosta di pane.