Blanche Noise del birrificio Edit

Blanche Noise è una produzione di Edit, marchio operante a Torino (TO). Si ispira alla categoria delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di camomilla, scorze di agrumi e pepe. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, camomilla e pepe, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine successivamente si avvertono sfumature di vaniglia e miele.